瀘州老窖舉辦釀酒技能大賽
近日，2017年“瀘州老窖杯”勞動(dòng)榜樣釀酒技能電視大賽總決賽在酒城瀘州鳴鑼開賽，比賽主要進(jìn)行上甑、摘酒等瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝的核心工藝比拼。
據(jù)該公司工會(huì)主席江域會(huì)介紹，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝已歷經(jīng)23代、傳承600余年。為了保護(hù)好、發(fā)揚(yáng)好這一傳統(tǒng)釀制技藝，公司十分重視對(duì)職工的技術(shù)技能培養(yǎng)。截至目前，釀酒技能電視大賽已持續(xù)舉辦7年，形成了濃厚的比學(xué)趕超氛圍。
