新華網(wǎng)武漢2月28日電(記者梁建強(qiáng))新春伊始，我國萬余名農(nóng)民工面點(diǎn)師正在各自的家鄉(xiāng)參加免費(fèi)技能培訓(xùn)，以便更好地學(xué)習(xí)新技術(shù)，進(jìn)而提升外出務(wù)工時(shí)的競爭力和收入水平。

　　中國糧油學(xué)會(huì)發(fā)酵面食分會(huì)28日透露，今年將在全國13個(gè)省的30余個(gè)縣、鄉(xiāng)同步進(jìn)行免費(fèi)技能培訓(xùn)活動(dòng)，培訓(xùn)時(shí)間的確定，是考慮到大量農(nóng)民工面點(diǎn)師目前正在家鄉(xiāng)過節(jié)，方便開展集中培訓(xùn)。

　　“從2004年起，學(xué)會(huì)每年都會(huì)組織這樣的培訓(xùn)活動(dòng)。”中國糧油學(xué)會(huì)發(fā)酵面食分會(huì)常務(wù)理事位鳳魯介紹。在我國最大的酵母生產(chǎn)企業(yè)安琪酵母股份有限公司選派技術(shù)人員持續(xù)支持下，目前已有山東、福建、湖北、安徽等地的10余萬農(nóng)民工面點(diǎn)師因此直接受益，間接受益人數(shù)超過30萬人。

　　記者在“中國面點(diǎn)師之鄉(xiāng)”湖北省監(jiān)利縣毛市鎮(zhèn)看到，眾多農(nóng)民工面點(diǎn)師主動(dòng)前來參加培訓(xùn)。來自毛市鎮(zhèn)崔吳村的面點(diǎn)師吳學(xué)生說，這樣的培訓(xùn)很及時(shí)，也很有必要，“多掌握些新技術(shù)，產(chǎn)品才能賣得更好”。

　　毛市鎮(zhèn)鎮(zhèn)長劉俊軍說，毛市鎮(zhèn)每年外出務(wù)工的面點(diǎn)師達(dá)3.5萬人，占全鎮(zhèn)勞動(dòng)力的85%。得益于不斷學(xué)習(xí)、應(yīng)用新的面點(diǎn)制作技術(shù)，面點(diǎn)師的年純收入不斷增加。