把學(xué)校膳食管理納入專項(xiàng)考核
日前，浙江省寧波市象山縣教育局抽調(diào)各科室人員，分4組對(duì)全縣92所中小學(xué)、幼兒園開展為期一個(gè)月的食堂管理量化專項(xiàng)考核工作。此前，象山縣教育局制定出臺(tái)了學(xué)校食堂管理專項(xiàng)考核制度，這也是該縣首次集中開展學(xué)校食堂管理量化專項(xiàng)考核。
考核組深入學(xué)校，通過實(shí)地查看現(xiàn)場(chǎng)、查閱臺(tái)賬資料、召開座談會(huì)等方式，圍繞食堂管理制度建立、食品配送管理、菜譜營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、資金財(cái)務(wù)管理、管理信息公開、設(shè)施安全管理等六方面進(jìn)行逐項(xiàng)量化考核。考核過程中，考核人員現(xiàn)場(chǎng)指出各校(幼兒園)在食堂管理過程中出現(xiàn)的問題及注意事項(xiàng)，并及時(shí)提出整改意見。
據(jù)了解，象山縣從2012年秋季啟動(dòng)全縣學(xué)校食堂食品統(tǒng)一配送工作，從源頭到成品全程規(guī)范管理，推進(jìn)陽(yáng)光廚房、透明廚房的建設(shè)。
