北侖柴橋成校：“學(xué)烘焙 悅生活”飄香酥月迎中秋
9月23日，北侖柴橋成校的烘焙室里傳出陣陣香味，原來是蘆江美廚娘們?cè)诖笳股硎?，精心制作蛋黃酥。
活動(dòng)尚未開始，廚娘分會(huì)的骨干們便提前完成面皮發(fā)酵、蛋黃剝離、豆沙稱量等準(zhǔn)備工作，活動(dòng)開始后，廚娘分會(huì)會(huì)長胡蘇群先為大家進(jìn)行演示，將豆沙攤平后包裹蛋黃，收口合攏之后慢慢揉成圓形，然后再用酥油皮包里揉成圓形。在胡蘇群的指導(dǎo)下，大家分工明確，紛紛動(dòng)起手來，做面皮，搟面，裹豆沙等，各種步驟有條不紊，時(shí)間慢慢流逝，蛋黃酥也一個(gè)個(gè)擺滿烤盤，最后還需要給每個(gè)蛋黃酥均勻刷蛋黃液，從而真正地成為“蛋黃酥”。經(jīng)過一下午的“奮戰(zhàn)”，香噴噴的蛋黃酥出爐了，香酥難擋的美味獲得了大家滿滿的贊。前來參加活動(dòng)的王大姐說：“以前的蛋黃酥都是買著吃，現(xiàn)在能和姐妹們邊學(xué)習(xí)，邊制作美食，親手做的蛋黃酥吃起來肯定特別美味”。
活動(dòng)結(jié)束后，大家紛紛拿著蛋黃酥合影留念，互送節(jié)日的祝福。
