7月16日，鳳凰鎮(zhèn)金谷村市民學(xué)校開展了第三期“科普健康屋—家庭茶藝科普會(huì)”，轄區(qū)11名居民參加了本次活動(dòng)。

　　本期茶藝科普會(huì)主題為白茶，活動(dòng)邀請(qǐng)到張家港市“羋記茶莊”的負(fù)責(zé)人米春龍老師前來主講，米老師先給學(xué)員們介紹了白茶的養(yǎng)生知識(shí)及藥用價(jià)值，特別在藥用方面，白茶可以內(nèi)服外用，對(duì)于蕁麻疹的療效顯著，大家對(duì)此都驚嘆不已。在課堂上，老師還進(jìn)行了茶藝中的“扣手禮”教學(xué)，告訴學(xué)員們接受長(zhǎng)輩的倒茶應(yīng)五指敲擊桌面來表示佩服得五體投地，接受同輩的倒茶應(yīng)用食指與中指共同敲擊桌面表示尊重，接受晚輩的倒茶應(yīng)用食指敲擊桌面表示欣賞。學(xué)員們個(gè)個(gè)聽得津津有味，并模仿著老師的動(dòng)作進(jìn)行操作。最后，老師帶學(xué)員們進(jìn)行福鼎白茶的沖泡，讓大家品其中之味，感受白茶在口中“苦澀”“甜醇”“回甘”的變換。一位學(xué)員感慨道：“雖然我對(duì)茶文化知之甚少，但有一句話卻深印在我腦海，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶,可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶，以表示對(duì)客人的尊敬?！?/p>

　　通過本次活動(dòng)，讓轄區(qū)居民進(jìn)一步了解了中華茶文化，學(xué)到了一些生活技能，提升了居民生活的滿意度和幸福感，活動(dòng)得到了大家的一致好評(píng)。