浙江:寧波市北侖春曉成校走進(jìn)三山村舉辦愛心食堂工作人員培訓(xùn)班
6月3日下午,北侖區(qū)春曉成校走進(jìn)三山村舉辦愛心食堂工作人員培訓(xùn)班,該村所轄5個(gè)社的42位愛心食堂工作人員參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)班由北侖區(qū)市場監(jiān)督管理局梅山辦事處李惠溍老師擔(dān)任主講。
培訓(xùn)中,李老師通俗易懂地詳細(xì)講述了食物中毒的特點(diǎn)及案例、食品中毒的預(yù)防及應(yīng)急處理,介紹了安全的食品貯藏方法及正確的食品加工方式。還有重點(diǎn)地圍繞新修訂的《食品安全法》,結(jié)合近年來曝光的重大食品安全案例,就相關(guān)食品安全的法律法規(guī),對(duì)從事餐飲、食堂工作者需要承擔(dān)的法律責(zé)任等內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)致的講解。
通過本次培訓(xùn),進(jìn)一步提高了愛心食堂工作人員食品安全意識(shí),為避免食物中毒的發(fā)生,為保障轄區(qū)內(nèi)老年人的健康安全打下了良好的基礎(chǔ)。(作者單位:浙江省寧波市北侖區(qū)春曉成校)

培訓(xùn)現(xiàn)場圖



