寧波市北侖霞浦社區(qū)教育中心開展學校食堂食品安全知識培訓
6月5日下午，北侖霞浦社區(qū)教育中心聯(lián)合霞浦市場監(jiān)督管理所組織轄區(qū)內(nèi)9家學校、幼托機構食堂的負責人及從業(yè)人員共56人開展了食品安全知識培訓。
培訓內(nèi)容緊密結合如何有效預防食物中毒，著力提升食品安全管理水平，針對學校食堂重點環(huán)節(jié)提出管理操作關鍵點。霞浦市場監(jiān)管所執(zhí)法人員圖文并茂的講解了食品安全管理要求、食品加工操作要求、從業(yè)人員衛(wèi)生要求和食品安全案例簡析。從制度要求等方面進行了深入淺出的分析，結合案例給食堂從業(yè)人員敲響了警鐘，希望所有食堂從業(yè)人員能有一顆責任心，為學校食堂的安全貢獻自己的一份力量。培訓現(xiàn)場還發(fā)放小冊子等宣傳資料100余份。
通過培訓和宣傳，強化了食堂從業(yè)人員法律意識，提高了從業(yè)人員食品安全知識水平，進一步規(guī)范學校食堂內(nèi)部管理行為，對提升學校、幼托機構食堂從業(yè)人員的法律意識，預防學校、幼托機構食品安全事故發(fā)生起了促進作用。
培訓班現(xiàn)場圖
