浙江省寧波市北侖霞浦成校開展“我體驗 我快樂”烘焙培訓
近年，烘焙食品已成為中國包含文化的新興產(chǎn)物，也進入了尋常百姓家，成為人們喜愛的食品。為了激發(fā)居民們參與社區(qū)教育和學習制作常見的烘焙食品的熱情，4月25日，北侖霞浦成校體驗式教室開展了“我體驗 我快樂”——做紙杯蛋糕烘焙培訓。
20余位居民分小組以霞浦成校編印的《愛上烘焙》教材中的步驟，在烘焙高手呂麗的指導下邊學習邊操作。她們從雞蛋分離，分別打蛋(蛋黃和蛋白要分別打)，直到起泡、拌和、分裝、上爐烘培，每一個環(huán)節(jié)分工合作，認真操作。當散發(fā)著雞蛋香的紙杯蛋糕一盤盤新鮮出爐時，教室里響起歡樂的了笑聲。
據(jù)了解，霞浦成校體驗式教室設立于2015年初，可體驗中西式面點制作、烘焙及茶藝學習。自設立至今已有200多位居民參加了培訓學習。
