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——鳳山街道初級西式面點(diǎn)師開班
11月19日，鳳山街道人力資源和社會保障綜合服務(wù)中心舉辦的初級西式面點(diǎn)師培訓(xùn)在搭把手職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開班了。報(bào)名的50名學(xué)員全體到場，經(jīng)過拍照、發(fā)書本資料、開班儀式等一系列開班前期工作后，上午9點(diǎn)正式開始西式面點(diǎn)制作培訓(xùn)。本次培訓(xùn)邀請了職成教中心的方艷玲老師來上課。
本次培訓(xùn)將學(xué)員分成6組，每組都擺放了制作所需的各類器具和材料，學(xué)員先聽方老師邊講邊演示，然后再自己操作。洗手,精準(zhǔn)地稱量各種材料,按照步驟一絲不茍地分離蛋白,倒奶油打發(fā),攪拌面糊,然后鄭重地送入烤箱,巴巴地期待”見證奇跡的那一刻”到來,每次掀開烤箱門,都有種打開山洞發(fā)現(xiàn)寶藏的感覺!整個教室彌漫著香噴噴的味道，大家都興奮地學(xué)習(xí)著、交流著、操作著。
培訓(xùn)為期三天，11月19日、21日、23日，每天做3組不同的西點(diǎn)，在11月24先進(jìn)行理論測試，再進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)操,通過筆試和實(shí)操的學(xué)員將獲得人社局頒發(fā)的初級西式面點(diǎn)師資格證書。
