中式烹調(diào)師培訓(xùn)班開課啦

　　近日，橋頭成校根據(jù)周圍社區(qū)居民的需求，開辦了中式烹調(diào)師培訓(xùn)班，為學(xué)員們請來了具有豐富教學(xué)經(jīng)驗的專業(yè)烹飪培訓(xùn)教師主教。

　　烹飪班采用理論與實踐相結(jié)合的授課方式，老師從選料、配料、烹飪技巧等方面為學(xué)員細(xì)心講解，認(rèn)真示范，并向大家介紹了如何選購中式烹飪的食材等基本烹飪知識及自己多年積累的經(jīng)驗秘訣，大家認(rèn)真學(xué)習(xí)著各種烹飪技巧，并做著詳細(xì)的筆記，積極主動向老師提出烹飪中遇到的大小問題。“這種烹飪培訓(xùn)班對于我們這些想創(chuàng)業(yè)的人來說，很實用也很方便，讓我們在家門口就能學(xué)到新東西，我很開心。”現(xiàn)場參加培訓(xùn)班的村民說道。此次培訓(xùn)使大家增加了不少的烹飪知識，也豐富了業(yè)余生活，并提高了轄區(qū)群眾的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。

　　此次培訓(xùn)共有50多人報名參加，培訓(xùn)時間16天，重點開展烹飪基本理論、常用冷熱菜制作、慈溪特色菜制作、菜肴組配、家宴菜單制作、食品安全知識學(xué)習(xí)等課程。培訓(xùn)考試合格后將統(tǒng)一頒發(fā)中式烹調(diào)師初級職業(yè)資格證書。