浙江寧波：九龍湖鎮(zhèn)思源社區(qū)舉辦西點烘焙課程
為傳承優(yōu)良家風，弘揚中華民族愛老敬老的傳統(tǒng)美德，近日，寧波市鎮(zhèn)海區(qū)九龍湖鎮(zhèn)思源社區(qū)婦聯(lián)組織“匯愛手工坊”的志愿者們，與社區(qū)老年大學的學員們，開啟了一場紙杯蛋糕的烘焙之旅。
活動一：紙杯蛋糕之旅?，F(xiàn)場，老人們?nèi)顺蓤F，備好器具、圍好圍裙，在志愿者的指導下，將稱好的糖粉和黃油用打蛋器攪拌，成粘稠狀后再加入打散的雞蛋、低筋面粉和泡打粉繼續(xù)攪拌，制成原味面糊，再將面糊倒入精致可愛的紙杯中，放入烤箱烘烤20分鐘，最后淋上奶油，以芒果、紅提、藍莓等水果丁做裝飾，一杯杯奶香四溢、松軟可口的紙杯蛋糕便完成了。
在烘烤的過程中，老人們邊等待邊觀看了老年大學《跟我學烘焙》節(jié)目，對糕點的烘焙制作有了更進一步的了解，也對烘焙產(chǎn)生了更為濃厚的興趣?！翱措娨?，增加理論知識；動手做，提升實踐能力。真正應驗了那句話——活到老，學到老！”大家紛紛亮出大拇指，為自己點贊！
老年學員們紛紛表示，此次紙杯蛋糕烘焙制作，既學到了簡單實用的蛋糕制作方法，又品嘗到了親手制作的美味蛋糕，還豐富了業(yè)余文化生活，促進了身心健康，更重要的是，通過活動中的互動，增進了相互之間珍貴、和諧的鄰里情，更感受到了社區(qū)大家庭的溫暖和關懷。
老人們制作與品嘗蛋糕
